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Pollo ruspante da cortile / sempre fresco e croccante / cucinato con amore / spadellato / rosolato / infornato / fritto e cotto a puntino / patate fritte e dolci, fatte a mano / sandwich appetitosi / tacos / burritos / contorni starnazzanti / pasti veloci, bibite e contorni... a casa tua!
Andrea Natali, triestino, da 15 anni cuoco fra l’Italia e il Canada, è l’ideatore della innovativa formula di “Odio il Brodo”: cibo genuino e soprattutto pollo ruspante. Un pollo che viene proposto in modo nuovo, grazie alle sperimentazioni sui tempi di cottura e ad accostamenti inaspettati.
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